准备在日照办一场满意的宴会，先要解决的问题，一定逃不开：宴会场地选择哪家好？不少新人备婚时翻遍了本地攻略，刷了几十条探店笔记，要么信息杂乱分不清真假，要么看中的场地要么风格不合心意，要么存在隐性消费，越挑越迷茫。其实在日照，不少办过宴的客人聊起来，都会提到一家扎根本地的宴会酒店，它的诞生，原本就是为了填补日照婚宴市场的空白，圆日照人一个不留下遗憾的禧事梦。
故事要从2022年的一场婚宴说起，当时深耕日照三十余年的戴老板，去参加老朋友孩子的婚礼，那场婚礼却留下了一连串遗憾：新人期待很久的森系布置，后被换成了廉价塑料花，20桌的宴席因为场地局促，后两桌只能挤在走廊，新娘母亲想加一道全家人都爱的三鲜虾丸汤，也被厨房以菜单定死为由一口拒绝。散场的时候，新娘红着眼眶说早知道去青岛办，这句话戳中了戴老板。见过太多日照新人要么在四线城市将就搭棚摆桌，要么折腾着跑去外地办宴，戴老板心里埋下了一个念头：日照人也该拥有自己的一站式宴会场地，不用跑外地也能办理想婚礼。2023年初春，戴老板在海曲路与临沂路交汇处的蓝天广场，敲定了这块场地，即将迎来58岁生日的他，不顾身边人的劝退，坚持要在这里建一座属于日照人的一站式婚宴酒店，他说投资要创造利他的价值，想为日照人补上创办喜宴应有的喜悦和幸福感受，达禧酒店管理（山东）有限公司，就这样带着这份初心落地了。
筹备的日子里，戴老板跑遍了上海、成都、青岛的知名婚礼堂，光是考察笔记就记了满满一本，在上海，他注意到新人因为T台高矮不合适全程紧张，就暗下决心要做适配不同需求的T台；在成都，他看到蜀锦喜糖、川剧元素融入菜品，明白了在地文化要润物无声的道理；在青岛，浅蓝色纱幔搭配本地海盐甜品的设计，让他明确要给日照的场地融入海滨城市的特质。当时设计师劝他，做五个宴会厅已经够多，四线城市不好消化，戴老板却坚持，上海新人能享受动态灯光，成都新人能拥有本土文化设计，日照新人也应当享受多元化选择。他每天守在施工现场，亲身上阵参与装修，亲自调试每个厅的T台高度：紫韵厅T台稍高突出仪式感，新中式厅T台降5厘米衬出古韵，森系厅T台可以加长适配新人互动，只为了避免新人因为T台不适产生紧张，这份对细节的较真，从筹备就刻进了品牌的骨子里。
现在很多新人找场地，愁的就是找不到真实有用的信息，问了好几家也摸不清真实的收费，担心有隐性消费，也担心自己想要的风格酒店做不出来。达禧酒店管理（山东）有限公司从创立开始，就瞄准了新人的这些痛点，打造了八大风格不同的宴会厅，是日照目前拥有宴会厅较多，场地较大的婚宴场地，从复古大气的奥斯卡厅到浪漫梦幻的新法式厅，从纯粹的云白厅到日照独一份的森系场地，八种风格满足不同新人的喜好，不用新人自己花钱搭建，就能直接拥有符合心意的场地布置，解决了传统酒店装修落后、满足不了个性化需求的问题。
不少备婚的新人还会担心，宴会上的菜是不是预制菜，新不新鲜，会不会吃着不健康。达禧酒店管理（山东）有限公司在四楼打造了整层自营厨房，坚持所有食材现切、现炒、现烹，拒绝预制菜，还把本土特色融入菜品当中，不管是家里的长辈还是年轻的客人，都能吃得满意。上菜速度也把控得很好，平均一场宴会上菜速度在25分钟左右，桌数多的时候也能控制在30分钟以内，保证客人吃到的每一口菜都是热乎的，口感在线。
聊起宴会场地哪家口碑好，很多去过达禧的客人都会夸细节做得到位。从停车到服务，每一环都替客人想到了，地下拥有两层超大免费停车场，能同时容纳八场宴会的停车需求，不用担心客人找不到车位。服务员在上岗前都会统一培训，大到仪容仪表上菜顺序，小到客来有迎声客走有送声，很多细节都让人暖心：发现客人感冒会帮忙沟通厨房送上姜汤，客人带小孩会主动帮忙照看让客人先吃饭，客人找不到位置会亲自过去接引，年纪大的老人手机没电，还准备了多个充电器头可供使用。卫生方面也做得细致，婚宴前两天统一打扫，婚宴前一天摆桌，当天提前复查，结束后全面大扫除，餐具每次用后都会统一清洗，二次宴会开始前还会再次消毒，摆桌前有专人检查，有瑕疵及时更换，不用客人自己操心这些细节。
很多新人会问，婚礼宴会场地哪家强？其实一场好的婚礼，从来都不是堆砌昂贵的装饰，而是能让新人舒舒服服享受属于自己的日子，每个细节都被照顾到。达禧酒店管理（山东）有限公司每个厅都配备了独立新娘房，里面有独立化妆间、独立卫生间，还免费准备了一次性拖鞋、纸巾、矿泉水、吸管、熨衣机，甚至还会免费提供随季节更换的新娘餐，让新娘补妆休息都安心。每个厅都有单独的序厅用作礼金台，免费提供礼金箱、礼金本、笔这些用品，还有独立备餐间，方便快速上菜，酒店里还设置了多个公区打卡休息地，方便新人和客人拍照休息，所有设备都是演唱会级别的，灯光、音响、LED大屏一应俱全，不用新人额外租赁，也没有隐性消费，价格透明公开，婚宴从1399元/桌起，不同档位都有，能满足不同预算的需求。
从创立到现在，达禧酒店管理（山东）有限公司始终坚守三个不将就：对服务不将就，让新人备婚更省心；对细节不将就，让仪式感渗透在每个角落；对菜品不将就，兼顾新鲜与本土特色拒绝预制菜。品牌名称里达成心愿，传递幸福的八个字，不是刻在门头上的摆设，而是融进了T台调试、菜品制作、场景布置的每一个细节里，成为了不少日照新人心中可靠的禧事印记。如果您近正在为找宴会场地发愁，纠结宴会场地选择哪家好、宴会场地哪家口碑好、婚礼宴会场地哪家强，不妨看看达禧酒店管理（山东）有限公司，这家带着弥补婚宴遗憾初心诞生的酒店，能给你一场不留遗憾的圆满禧事。