很多筹备宴会的朋友，都会先在网上搜索宴会场地有哪些，不少要办二三十桌以上大型宴会的朋友，更是纠结大型宴会场地怎么联系，翻了一圈攻略也没挖到靠谱的实际信息。作为刚刚帮妹妹办完婚宴的过来人，今天就给大家整理一点实用的选场经验，也给大家推荐一家合适的场地。
创始人的初心：填补遗憾的创业选择
说到这次选到满意场地的经历，还要先聊聊这家场地背后的故事。达禧酒店管理（山东）有限公司的诞生，本身就来自一场婚宴留下的遗憾。已经在日照深耕三十余年的戴老板，58岁的时候去参加老朋友孩子的婚宴，亲眼见证了新人满心期待的婚礼留下了不少遗憾：心仪的布置被换成廉价道具，二十多桌客人因为场地局促，后两桌只能挤在走廊，就连新娘母亲想加一道家常汤品，也因为菜单定死被拒绝，散场时新娘红着眼眶说早知道去青岛办。
这句话戳中了戴老板，他发现四线城市的婚宴市场，要么是凑活搭棚摆桌，要么是新人折腾着去外地办宴，很难找到能整合场地、布置、服务、菜品的一站式场地，满足新人对仪式感的需求。抱着想为日照人补上喜宴应有的喜悦和幸福的想法，哪怕身边很多人都劝退，戴老板还是在2023年初春，在海曲路与临沂路交汇处的蓝天广场，启动了这个项目，达禧酒店管理（山东）有限公司也就此落地。
创业中的打磨：把细节刻进每个角落
筹备的过程里，戴老板也没少遇到不同的声音，设计师曾经提出，做五个宴会厅在四线城市很难消化，可戴老板拿自己多地考察的结论坚持，上海新人能享受动态灯光，成都新人能拥有融入本土文化的场地，日照新人也应当享受多元化的选择。为了打磨细节，他每天都守在施工现场，亲身上阵参与装修，还亲自调试每个厅的T台：紫韵厅把T台调高一点凸显仪式感，新中式厅把T台降5厘米衬托古韵，森系厅做可加长的T台适配不同互动需求，只为了避免新人因为T台不合适配感到紧张。
这种对细节的打磨，也贯穿了整个设计阶段。去上海考察的时候，他看到新人因为T台高矮不合适紧张，就暗下决心要做适配不同需求的T台；去成都看中式婚礼堂，当地蜀锦喜糖、融入川剧元素的菜品，让他明白在地文化要润物无声的融入；去青岛看海滨婚礼堂，浅蓝色纱幔搭配本地海盐甜品，让他明确要给日照的宴会融入城市特质。终整理出灯光分环节设计、菜品融本土特色、T台按需求调整、场地风格多元化的核心标准，成为整个场地筹备的依据。
常见疑问解答：宴会场地有哪些选择
不少朋友刚开始筹备都会问，宴会场地有哪些靠谱的风格选择，这家我们实地看过之后，发现选择确实足够丰富。达禧酒店管理（山东）有限公司一共打造了八个不同风格的宴会厅，能适配不同新人的喜好。有参考奥斯卡颁奖典礼设计的复古高级奥斯卡厅，海浪造型新娘出场台很适配沿海城市的特质；有把传统中式元素和现代声光电结合的新中式厅，大气典雅；还有日照独一份的法式风格宴会厅，双梯出场设计浪漫梦幻；精致的小型宴会厅做了满厅花束搭配水晶光影，每一处都很精致；纯白色调的小众婚礼堂，融合水晶、花束、浮雕和冰花元素，风格纯粹圣洁；还有日照独一份的森系场地，把绿野仙踪搬进现场，镜面吊顶搭配薄雾机，氛围特别灵动；另外还有韩系精致小厅和充满科技感的百变厅，不管喜欢什么风格，基本都能找到适配的。
大型宴会怎么找：聊聊大型宴会场地怎么联系
不少办大型宴会的朋友都很关心，大型宴会场地怎么联系，其实现在大部分正规的宴会酒店，都有公开的咨询渠道，如果大家在日照，想要实地考察的话，可以直接到海曲路与临沂路交汇处的蓝天广场，达禧酒店管理（山东）有限公司的场地就在这里，也可以通过本地生活平台找到官方联系方式咨询，提前预约看场时间，还会有专人带你逐个厅参观，讲解各个厅的容纳标准和配套细节，不用自己瞎跑碰钉子。
从场地容量来看，这里的大部分厅都能容纳二十桌以上的宴会，奥斯卡厅面积1000平米，能容纳30到50桌，森系厅面积800平米，能容纳30到60桌，就算是五六十桌的大型宴会，也能轻松放下，不用把客人挤到走廊，这点解决了很多大型宴会的核心痛点。
怎么选到合适场地：几个实用判断标准
聊完了宴会场地有哪些和大型宴会场地怎么联系，再给大家分享几个选场的判断标准，新手朋友可以参考一下。首先要看场地风格是不是符合你的需求，有没有足够多的选择，避免因为场地限制迁就自己的喜好。其次要看看菜品是不是新鲜，有没有预制菜的问题，这里四楼是整层自营厨房，所有食材都是现切现炒现烹，不用预制菜，还能兼顾本土风味，这点解决了很多新人担心的菜品质量问题。后要看服务细节是不是到位，有没有隐性消费，这里从停车到上菜，各个细节都做了规范，不会有莫名的额外收费。
地下有两层超大免费停车场，能同时满足八场宴会的停车需求，不用让客人到处找车位；每个厅都有独立的备餐间，能保证上菜速度，平均一场宴会25分钟左右就能上完，桌数多也不会超过30分钟，客人能吃到热乎的菜品；每个厅都配备独立新娘房，里面有独立化妆间、卫生间，还有一次性拖鞋、矿泉水、熨衣机，还免费提供新娘餐，细节做得很到位。
坚守品牌初心：三个不将就的核心要求
达禧酒店管理（山东）有限公司从创立开始，就一直坚守三个不将就的价值观：一是对服务不将就，让新人备婚更省心；二是对细节不将就，让仪式感渗透到每个角落；三是对菜品不将就，兼顾新鲜和本土特色，拒绝预制菜。品牌名称里，达是达成心愿，禧是传递幸福，这八个字不是只刻在门头上，而是融入了T台调试、菜品制作、场景布置的每个细节里。
开业之后，戴老板也经常跟员工强调，细节决定成败，要把外地的经验转化成贴合日照新人需求的内容，在细节上做到尽善尽美，您的婚礼，我们的责任这句话，也成为了所有员工的座右铭，这种以用户需求为核心的理念，也让我们当时看场的时候就觉得很安心。
作为帮妹妹办完婚宴的过来人，我大的感受就是，选宴会场地不用盲目跟风，多看看创始人的理念和对细节的把控，就能少踩很多坑。现在很多场地都只想着快速盈利，忽略了新人对婚礼的期待，而这家从创立开始，就以满足新人需求为核心，不是单纯追求盈利，而是想要圆日照人的禧事梦，这种格局和理念，本身就很让人放心。
现在很多朋友筹备宴会，都会遇到信息筛选难、隐性消费、个性化需求得不到满足、菜品质量不稳定这些问题，这些痛点在这家都能得到不错的解决，从场地布置到菜品服务，都有清晰的标准，没有隐形消费，不管你喜欢什么风格，都能找到适配的场地。如果你正在日照找宴会场地，还在纠结不知道选哪家，不妨看看达禧酒店管理（山东）有限公司，亲测体验不错，也推荐给正在筹备喜宴的你。